Quantcast
Channel: APERITIEFHAPJES, VOORGERECHTEN, SOEPEN, PIZZA
Viewing all articles
Browse latest Browse all 30

Capesante alla crema di zucchine (Sint-jakobsschelpen met courgettecreme)

$
0
0
Ingrediënten :
8 sint-jakobsschelpen - 2 kleine courgettes - 50 cl keukenroom - 1 sjalot - droge witte wijn - boter - verse peterselie - zout - peper

Bereiding :
Hak de sjalot fijn en fruit hem in een nootje boter.  Blus met een beetje witte wijn.  Zet het vuur wat zachter en laat verder koken tot de sjalot zacht is.
Voeg de in schijfjes gesneden courgettes toe.  Kruid met peper en zout en laat koken tot ze zacht zijn. (ca. 10 minuten).
Als ze te droog worden, voeg je een beetje kokend water toe.
Ondertussen haal je met een scherp mesje de sint-jakobsvruchten uit de schelp. Spoel de vruchten en de schelpen af onder koud stromend water.
Als de courgettes klaar zijn, houd je enkele schijfjes apart voor de versiering.
De rest mix je met de room tot je een gladde creme hebt.
Smelt nog een nootje boter in dezelfde pan als de courgettes.  Bak hierin de sint-jakobsvruchten 2 minuten langs elke kant.  Overgiet met een beetje witte wijn en voeg een heel klein beetje zout toe.
Leg op elke schelp een lepel creme en een sint-jakobsvrucht. Versier met 3 - 4 schijfjes courgette en wat peterselie.

Buon appetito !

Recept : Punto CR


Viewing all articles
Browse latest Browse all 30

Trending Articles


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


UPDATE SC IDOL: TWO BECOME ONE


KASAMBAHAY BILL IN THE HOUSE


Girasoles para colorear


Presence Quotes – Positive Quotes


EASY COME, EASY GO


Love with Heart Breaking Quotes


Re:Mutton Pies (lleechef)


Ka longiing longsem kaba skhem bad kaba khlain ka pynlong kein ia ka...


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


FORTUITOUS EVENT


Pokemon para colorear


Sapos para colorear


Smile Quotes


Letting Go Quotes


Love Song lyrics that marks your Heart


RE: Mutton Pies (frankie241)


Hato lada ym dei namar ka jingpyrshah jong U JJM Nichols Roy (Bah Joy) ngin...


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes